Impressum
Adresse
Österreich, Oberösterreich, Molln, 4591, Breitenau 109
Geschäftsleiter
Hubert Bernegger
Telefone des Unternehmens
Geschäftsleitung
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Webseite:
über das Unternehmen
Eisvogel Hubert Bernegger, GmbH
Im Jahr 1963 setzte Karl Bernegger aus Liebe zur Fischerei den Grundstein für die Firma EISVOGEL. Sein Sohn Hubert Bernegger, selbst Natur- und Fischliebhaber, baute die bestehenden Fischteiche in Molln, im Breitenauer Tal im Nationalpark Kalkalpen, ohne Einschnitte in die Natur vozunehmen aus. Die stetig steigenden Anfragen nach Frischfischen erforderten einen Ausbau der Fischzucht, der jedoch in Molln, ohne Einschnitte in die Natur vorzunehmen nicht möglich gewesen wäre.
So entschied sich Hubert Bernegger für eine Beteiligung an den Fischzuchten der Familie Battigelli in der Region Friaul- Julisch-Venetien.
Dort herrschen perfekte Bedingungen durch unterirdisch fließendes Gebirgswasser aus den Julischen und Karnischen Alpen, welches mit gleichbleibender Temperatur von 9 bis 12°C an die Oberfläche gedrückt wird.
Bester Fisch kann nur aus reiner Natur entspringen
Für Hubert Bernegger war es jedoch besonders wichtig, dass die Wertschöpfung in Molln bleibt, deshalb finden Veredelungen wie Filetieren, Räuchern und die küchenfertige Vorbereitung ausschließlich in der Produktionsstätte Molln statt. Die gesamte Logistik und Distribution erfolgt ebenso in der Zentrale. Modernste Anlagen, richtungsweisende Technologien und perfekt geschulte Mitarbeiter garantieren auch in Zukunft höchste Qualität aus unserer Heimat.
EISVOGEL zählt heute international zu den Vorreitern in der Branche
Durch das temperaturgeführte Logistiksystem garantiert EISVOGEL die Ware auf dem schnellst- möglichen und kürzesten Weg in bewährter Frische anzuliefern.
Frische ist unser oberstes Gebot, aus diesem Grund haben wir die Abläufe in unserer Zucht so optimiert, dass wir heute unseren Kunden einen Fisch garantieren, bei dem das Prädikat ‚Fangfrisch’ ehrlich gemeint ist.
Gelebte Verantwortung und ehrliches Interesse an der Umwelt stehen für die Firma EISVOGEL an vorderster Stelle. Mit dem effizienten Einsatz von Niedrigenergie, dem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und dem Element „Wasser“ sowie dem stetigen Ausbau des Naturschutzes ist es Geschäftsführer Hubert Bernegger gelungen, sein zertifiziertes Unternehmen in den vergangenen Jahren zu einer der nachhaltigsten und modernsten Fischzuchten Europas auzubauen.
Unsere Wertschöpfung entspringt direkt aus reinster Natur. Wir sehen es als unsere Pflicht, mit den Ressourcen respektvoll umzugehen und der Natur ein Maximum zurückzugeben.
Um Qualität messbar zu machen, ist es für EISVOGEL wesentlich, seine Produkte durch die besten und anerkanntesten internationalen Siegel zu zertifizieren. Die voneinander unabhängigen Zertifizierungen IFS, BIO, MSC und BAP garantieren den Kunden erstklassige Qualität der Produkte sowie einen nachhaltigen Umgang mit der Natur und der Fischerei.
Die Firma EISVOGEL garantiert höchste Qualitätstandards und bietet dadurch Ihnen als Kunden ein Maximum an Sicherheit.
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
31130
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt, Norwegen
2-3kg
Stk
31131
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt, Norwegen
3-4kg
...
Gruppen: Der Lachs
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
34732
Tiefgekühlt, Filet, Filet portioniert, grätenfrei, einzeln gefrostet Glasur 10, Filet ohne Haut
1-2kg
10kg
34730
Tiefgekühlt, Filet, Filet portioniert, grätenfrei, einzeln gefrostet Glasur...
Gruppen: Der geraeucherte Fisch
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
31110
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt, Aquakultur
250-400g
3kg
31112
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt, Aquakultur
...
Gruppen: Brachsen
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
32428
Frisch, filetiert, ohne Haut, hauptgrätenfrei, unter Schutzatmosphäre verpackt
170-220g
3kg
35450
Tiefgekühlt, Filet, ohne Haut, hauptgrätenfrei, einzeln gefrostet, Glasur 20
...
Gruppen: Pangasius
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
39230
Frisch, Dose
50g
39231
Frisch, Dose
125g
39232
Frisch, pasteurisiert Glas
1oz/28g
39233
Frisch, pasteurisiert Glas
...
Gruppen: Der Kaviar
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
36015
Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20, Freshwater
8/12
10x1kg
36009
Tiefgekühlt, roh, ohne Kopf, mit Schale, einzeln gefroren, Glasur 20%, Freshwater Easypeel,...
Gruppen: Die Garnelen
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
33111
Frisch, in Originalkörben, Fine de claire Frankreich
Gr. 1
24 Stk
33135
Frisch, in Originalkörben, Fine de claire Frankreich
Gr. 1
48 Stk
33113
Frisch, in...
Gruppen: Austern
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
33133
Frisch, in der Schale, im Originalkarton, Wildfang
6/7
6kg
33107
Frisch, Jakobsmuschelfleisch ausgelößt ohne Rogen, Scallops, Aquakultur USA
10/20
1kg
36047
Tiefgekühlt,...
Gruppen: Kammuschel
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
33143
Frisch, geputzt im Jutesack, Dänemark
5kg
33100
Frisch, geputzt, pasteurisiert, vakuumiert, Spanien
8x1kg
36040
Tiefgekühlt, Miesmuschelfleisch ausgelöst, einzeln...
Gruppen: Miesmuschel
Vorhanden
Art.Nr.
Bezeichnung
Sortierung
VE
32100
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt
200-230g
3kg
32101
Frisch, küchenfertig ausgenommen, unter Schutzatmosphäre verpackt
200-230g
5kg
...
Gruppen: Die Forelle